工場紹介
工場紹介
安心・安全なおいしさを食卓へ
海洋食品では、皆様が笑顔になるような商品の生産を日々心がけています。
大量生産可能な竹輪ライン、沖縄県内ではめずらしい板かまぼこやはんぺんを製造する設備をご紹介いたします。
設備紹介
竹輪製造ライン
成型、焼成、冷却まであまり人手を用いずに最良の製品を製造することができる沖縄県内唯一の竹輪を大量生産できる設備を整えています。
一時間当たり1700パックの能力を備え、皆様に提供できる様日々生産活動を実施しています。
板かまぼこ成型機
板かまぼこを特殊フィルムで包装し、かまぼこ型リテーナ（金型）に入れて加熱殺菌し製造します。
簡易真空包装のため、二次汚染が少なく、保存料などを使用しないでもよい保存性に優れた商品が製造できます。
はんぺん発泡ピンミキサー・茹で槽
ソフトで軽い食感の練り物はんぺんを製造します。
はんぺん独自のふんわり感はアイスクリームの製法と同様に、空気を含ませさらに発泡性のある卵白、やまいもを加え攪拌します。
その後温度調整された茹で槽で気泡が壊れないように茹で上げます。